2009年10月25日日曜日

カルガリー食べ物発見

テヤ

いつも同じ食べ物をたべて飽きた?一度もたべたことのない食べ物を食べてみよう。新しいものがたべたくなったら、三つの方法がある。教えてあげたい。 

レストランで食べる
カナダは多文化主義(たぶんかしゅぎ)の国ので、色々な国から来た人々がここに住んでいる。人々はみんな自分の文化も持ってきた。その中の一部の人は、自分の食べ物が食べたいから、レストランを開いた。それでカルガリーにはそのようなレストランがたくさんある。他の国のレストランに食べにいく。インド、中国、韓国、イタリー、などなど、ここでぜんぶ書ききれないほどたくさんのレストランがある。

tiramisuあたしはネパールの食べ物を知りたいので、友達と一緒にネーパルのレストランにいく約束をした。先週の火曜日にネパールのレストランで食べるつもりだったけれども、行ってみたら、そのレストランが休みだった。ざんねんだった。今度行く前に、店の時間をたしかめておかなくちゃいけない。

自分で作る
新しい食べ物を作ってみよう。自分のレシピがなかったら、本屋で買ってみよう。 興味のある食べ物のレシピ本を買おう。買わないでインターネットで調べてもいいと思う。友達といっしょに料理すれば、もっと楽しくなる。

ある時、友達があたしをその家にさそってくれた。そして、パーティーをして、チョコレートケーキ、ティラミスケーキ、お好み焼きなど、焼くケーキや料理を作った。お好み焼きは晩ご飯で、ケーキはデザートだった。あの友達は焼くのが大好きで、彼女にティラミスケーキを教えてもらった。そして、ほかの友達の誕生日になった時、習ったティラミスケーキを作ってあげた。

友達に作ってもらって、それを食べる。一番やすい方法かもしれない。

スーパーに行こう
他の国のスーパーにいく。たくさんおもしろいものがあって、あたらしい食べ物のことも習える。友達と韓国のスーパーに行ったことがある。シルクワームのようちゅうをはじめて食べた。他にもおいしいものがたくさんたべられて、いい経験だった。

シズル・セール

レイシー

「シズル・セール」という言葉を聞いたことがある?「シズル・セール(Sizzle Sale)」とは消費者が自分でも分からないまま、衝動で購買欲をしかける商売の仕方だ。今日はその「シズル・セール」の一つ、クーポン券やポイントカード等日本にある「割引サービス」に関して書いてみたい。カナダではチラシを使ってセール期間やセール品目を知らせるけれども、割引クーポンはほとんどない。あったとしても、大体小学校、中学校でチャリティーイベントの時に売るクホンブックを買うぐらいで、無料でもらえる割引クーポンではない。それに対して日本には色々な種類のクーポンがある。

まず、店でサービスや商品を購買した客にあげるクーポンやポイントカードがある。例えば、貯めたポイントと商品との交換や次回に消費すると数%割引したり、友達と一緒に来ると値段が安くなったりすることだ。客の買い気を誘い、一回の購買で終わる客ではなく常連にしようとするアイディアがうかがえる。

image005さらに「ケータイ会員」がある。ケータイで店の会員になれば、決まった期間に割引をしてあげたり、ケータイ会員ための特別なサービスを提供したりする。このようなサービスはカナダではまだなくて、独特ですぐれた手段だと思う。だが、クーポンや割引券は不必要な消費を煽(あお)ることもある。あなたは「一つ買えば次の品物は 30% 割引」といった割引券をもらって、必要の以上または要らない物を買ってしまった経験はないか。

また、日本では駅の周りに「チケットセンター」と書いてある店がよく見かける。その店ではデパートやファーストフード店等の商品券、地下鉄の料金カード、映画チケット等様々の物を実価格より少し安く買えることができる。消費者はまず何をするか、何を買うかと決めた後に購入するので、不必要な消費を減らすことができると思う。

もちろん、割引券やポイントサービスのような物が消費者の購買心理を狙ったとしても、賢明に利用すれば、逆に得になる。日本語には「塵(ちり)も積(つ)もれば山となる」と言う言葉がある。少しずつ貯めていくと大きな結果になると言う意味だ。不必要な衝動買いさえしなければ、割引やセールは節約の良い手段になる。必要な物を買う賢い人になることを目指そう。

インフルエンザ

安藤龍

こんにちは皆さん。

先週、僕は元気になったと書きました。何の病気だったかと言えば、インフルエンザに罹りました!まあ今はインフルエンザのきせつですから、それはふつうでしょうなあ。

このブログの最初の文章で豚インフルエンザのことを書きました。そしてインフルエンザと豚インフルエンザと同じだと言いました。症状は、咳、咽頭炎、ねつが出ること、鼻がつまること、からだがいたいこと、あたまがいたいこと、食よくがないこと、疲れやすいこと、などです。そして感染の方法も二つは同じです。でもきせつ的なインフルエンザはより安全です。感染者はほとんど一週間ぐらいで元気になりました。でも六十五さい以上の人、まんせい病をもつ人には、インフルエンザが危ないです。

インフルエンザはビーラスから出ます。だから薬を飲んでもダメです。なぜでしょうか。ビーラスは生き物ではなくて、RNAですから。ビーラスは生き物のさいぼうが必要です。生き物のさいぼうに入って、ビーラスは自分のシステムでコピーを作ります。コピーをしすぎますので、生き物のさいぼうを奪い取り、そして新しいビーラスのコピーが出来て、ほかのさいぼうに入ります。ですからビーラスの病気を治す一番の薬は時間です。インフルエンザ予防にはワクチンがあります。ワクチンはすでに死んだビーラスです。体のめんえきシステムにビーラスのことを覚えさせます。すべての人がインフルエンザのワクチンが必要ではありません。ワクチンが必要なのは、六さい以下の子ども、妊婦、五十さい以上の人、そしてまんせい病をもつ人だけです。

カルガリーのバスには、インフルエンザ予防のポスターがたくさんあります。手を洗うこと、咳やくしゃみの時は腕で口を隠すことなどを教えます。実はその理由をみんなよく知っていないかもしれません。そうすれば、インフルエンザの伝染を抑えられるので、そう勧めているのです。

Influenza
Key Facts About Seasonal Flu Vaccine

デザート・ハウスの昼食

ハンフリー・マン

皆さん、お元気ですか。

今週、私はレストランに行きたくないんです。けれども、デザートが食べたいです。そこでデザート・ハウスと言うデザートの店に行きました。この店はカルガリーのチャイナタウンにあります。デザート・ハウスには、タピオカティー、ラーメンなど屋台の食べ物もあります。店は広いですけど、店のデコレーションはとっても簡単です。あまりきれいじゃないです。ウェイトレスはとっても遅いです。

私はたくさんの食べ物を注文しました。マンゴー・ブンタン・サゴとパッションフルーツ・グリーンティーとカレーつみれと腸粉を注文しました。マンゴー・ブンタン・サゴは大好きなデザートです。このデザートの中国語の名前は「楊枝甘露」です。冷たいデザートです。サゴとマンゴーは柔らかいです。ブンタンはジューシーです。そして、歯ごたえはおもしろいです。マンゴーとマンゴー・ピューレが入っていますから、マンゴーの甘い味がとても濃いです。ブンタンの味は少し酸ぱいです。サゴは味がありません。パッションフルーツ・グリーンティーは私の好きなタピオカティーです。パッションフルーツは少し甘image003いです。でも、グリーンティーは少し苦いです。甘くて苦い味は清々しいです。カレーつみれは香港で人気がある屋台の食べ物です。カレーは少しだけ辛いです。つみれはぷりぷりして、おいしいです。でも、とっても高いです。四個のつみれで3ドルです。本当に高いですよ。腸粉も香港の人気がある屋台の食べ物です。この食べ物は簡単です。腸粉は米粉と水だけです。腸粉は甘い醤油と海鮮ソースとチーマージャンとごまで味付けします。簡単で美味しいです。

デザート・ハウスの食べ物と飲み物は美味しいです。けれども、たいてい値段は高いです。中国風のデザートを食べたければ、ぜひ行ってみてください。マンゴー・ブンタン・サゴはおすすめです。

じゃあ、また来週。

Dessert House

モジート

ドミニク

うそを言う天気予報
最近カルガリーの天気はだんだん温かくなり、その日の天気は誰も分かりません。天気予報はいつも間違い、晴れだと言ったら雪が降ったり、雨だと予報すれば、また雪が降ったりします。やっぱりカルガリーは雪が大好きです。雪が何回か降って、冬がそろそろ来ます。だから最後に一度夏を思い出して、夏のカクテルを飲みましょう。

「夏」かしい!
カルガリーに夏の天気はいつも速く過ぎてしまいます。でも、カルガリーの夏はほんとうに気持ちいいです。特別な季節で、レストランでもバーでも豊かな夏の味のカクテルを出します。ベリーニとかダイキリなど、夏にだけ飲みます。でもカクテルの中で、飲んだらすぐ夏を思い出す飲みものが一つあります。それはモジートです。モジートは、アメリカ人がカリブで始めて飲んだ飲みもので、おいし過ぎるからそのレシピをアメリカに持ち帰ってきました。ですからモジートには二つのバージョンがあって、カリブのオリジナルとアメリカン・モジールです。

ぴちぴちな味
去年、ラス・ベーガスですごくおいしいモもジートを飲みました。そのときから私は機会があればベーガスのモジートを作ってみました。4か月前にやっと簡単バージョンのモジートを作れました。次は私のレシピです。

モジート

*ワイト・ラム         ―40㍉リットル
*ライム                  ―半分
*ライムジュース        ―10㍉リットル
*砂糖シロー              ―10㍉リットル
*ミントの葉          ―八枚
*スプライト           ―最後入れる
*氷                        ―5個ごろ

ワイト・ラムがなければモジート・ミックスを使ってもいいです。シェーカにラム、ライム、ライム・ジュース、砂糖シロー、ミントの葉を入れて材料を全部押しつぶします。やさしくシェイクをして氷を入れたタンブラーに材料を注ぎます。最後にスプライトを注ぎます。モジートはやっぱり夏の飲みものです。砂糖シローの甘い味とライムのすっぱい味と一緒に混ぜて本当に面白い味ができます。ミントはぴちぴちな味があって、全部の味と一緒に味わったら夏の晴れた気持ちがよみがえります。

Google大好き

ランディー

有名な検索エンジンGoogleは素晴らしいサイトだ。皆さんが驚くかもしれないが、このサイトは、検索してほかのサイトにアクセスすることだけではなくて、ほかにも色々な機能がある。Googleマップ以外、Googleの検索ボックスで天気予報を見ることや、通貨の兌換レートを調べることや、電卓など役立つ機能がたくさんある。

次に私がいつも使っているGoogleの特殊な機能を紹介しよう。

1.    天気予報
Googleの天気予報を使う前は、いつも2、3のサイトで調べていた。この機能を知ったら、Googleだけで出来た。各地の天気を調べることができるからとても便利だと思う。使い方は検索ボックスに英語で「weather」に続いて、好きな所や町の名前を入れて、検索ボタンを押せばいい。町や所の名前は日本語でも大丈夫。 
        例:weather 札幌
               weather Sapporo

2.    Google電卓の機能
学生だけど、計算機を使うことはあまりない。その結果、使いたい時に計算機を持っていないので困る。でも、パソコンがあれば、Googleの電卓機能があるから、簡単な計算機として使える。使い方も簡単だ。Googleの検索ボックスに計算したい内容を入力して、検索ボタンを押せば答えがすぐ現われる。基本的な計算だけではなく、複雑な算数もできる。
        例:1+(1/sin(5))

3.    単位換算
多分あまり使わないけど、この機能も便利だと思う。時々単位を知りたければ、単位換算を使う。例えば、写真やファイルをDVDディスクに入れたいが、パソコンの単位が違うので、入るかどかが分からない。それでGoogleで同じ単位に換算したらすぐ分かる。あとは通貨換算もできる。もし円からアメリカドルに換算したれば、すぐ結果を教えてくれる。観光者や留学生には便利だと思う。使い方も前に紹介したのと同じ形で、検索ボックに単位と英語の “to” と換算したい単位に入力して検索ボタンを押すだけだ。
        速度換算の例:100km/hr to miles/hour
        時間換算の例:60 hours to minutes
        通貨換算の例:102300 JPY to USD

グリル・ベーコン・サンドイッチ

カーメラ

日本にいる間に一番聞かれたのは、「カナダ料理ってどんな料理?」という質問でした。

カナダは色々な文化で作られているので、カナダにしかない食べ物をあげるのは難しいです。私にとってカナダ料理の特徴は、簡単にいうと肉が多いことです。人気がある物を挙げれば、ステーキやカルビやハンバーガーのような物がよく食べられています。

先週、大学から家に帰る途中におなかがすいてしまったので、晩ご飯を外食にしようと思いました。ダー・ビストロといレストランに行きました。そのレストランは、ファースト・ストリート・ステーションのすぐそばです。駅の近くには芸術品などを売るアート・セントラルがあって、レストランはその中にあります。レストランの中は、チャンデリアの照明です。テーブルの上にワイングラスが置いてあります。高級な店に似合わないシンプルなチーズ・ベーコン・サンドイッチを注文しました。サンドイッチはおいしかったが、やっぱりそんな簡単にできるものに12ドルも払ったことはもったいないと思いました。

だから今週のレシピはクラシック・チーズ・ベーコン・サンドイッチです。まず、パン2枚にバターをimage001厚く塗ります。次はパンを焼きます。焦げないように気を付けてください。トーストの上にチーズを2個薄く切って付けます。最後はベーコンです。ベーコンをかりかりになるまで油で揚げます。焼いたベーコンをチーズの上に乗せ、チースを溶けます。これでベーコン・サンドイッチのできあがりです。

私は肉が大好きなので、このサンドイッチをよく食べます。サンドイッチは小さくて、持ちやすいので、大学で昼ご飯のときに弁当の代わりに食べます。サンドイッチにはたっぷりバターとベーコンを塗ったので健康によくありません。どんなにおいしくても気をつけて、食べすぎないほうがいいと思います。

2009年10月18日日曜日

コーヒーきっさてん

テヤ

ある親友はカルガリーのきっさてんを教えてくれた。それで、そのきっさてんへ行くのはあたしの好きなすることになった。毎週きっさてんに行っているので、あつい飲みものを飲んだり、おいしいケーキを食べたり、色々なことを話したりする。そして、いつもそこで勉強をしている。きっさてんに行くのは楽しい。でもきっさてんの飲み物はちょっと高いから、行きすぎるのは大変だと思う。

カルガリーにはたくさんのきっさてんがある。スターバックス、セカンド・カップ、グッド・アース。だれでもこの三つを知っているだろう。でもこの外に、カルガリーにしかないきっさてんもある。

パープルパック(Purple Perk)という店はあたしの一番好きな店だ。4 St.と22 Av.のかどにある。店の中でインターネットが使えるから、いつもそこで勉強している。その店では、大きなチョコレートケーキを売っていて、とてもおいしいと思う。いつもそのケーキとロンドンファグという飲み物を注文している。
他には、カフェービーノとダーチョコレートバルをおすすめしたい。カフェービーノは最近見つけたきっさてんだ。このカフェーのオートミールクッキーはとってもおいしくて、安いと思う。ダーチョコレートバルにはたくさんのケーキがあって、ケーキを食べたい時はいつもそこに行く。カフェービーノとダーチョコレートバルは17 Av.にある。

image001あたしは二人の友達にきっさてんの新しい飲み物をすすめた。ホットチョコレートが好きだったら、セカンド・カップのバニラービーンホットチョコレートがおいしい。先週の土曜日、友達とバニラービーンホットチョコレートを飲んだ。友達はおいしいと言って、ほっとした。きせつのメニューがある。今月、ほとんどの店のスペシャルはパンポキン・スパイス。おいしいよ。まだ飲んでいなかった ら、試してみてね。

安藤龍

こんにちは皆さん

皆さん、お元気?このブログを読んでいればもちろん元気だろうと思う。先週、僕は病気した。でももう大丈夫。来週僕の病気のことを書く。今度のテーマはすでに決まったから。

先月、ほんこんに住んでいるしんせきから電話があった。でもいいニュースではなかった。祖母が乳がんにかかったのだった。今度は、乳がんのことを書いてみる。

がんはなんだろうか。せつめいしてみる。細胞(さいぼう)のしゅうきは変わらない。でも時々細胞は死なない。その細胞はうごけないか、循環系統(じゅんかんけいとう)に入る。うごけないのは別に危ないことじゃないが、でも循環系統に入ったら大変だ。

乳がんのことは、皆は女性だけだと思うだろう。でも男性もかかるよ。二〇〇五年にアメリカでは212930の乳がん患者がいて、その中の1660人が男性だった。そして男性の場合、見過ごしやすいからもっと危ない。この病気も早く診断したほうがいい。三十九歳以下の女性の0.5パーセントがこれにかかる。四十歳から五十九歳の女性になれば4パーセントにのぼる。だから四十歳以上の女性は一番リスクが高い。乳がんはほかの病気とちがう。家族に乳がん患者をもつ人、ひまんの人、それに白人がよりリスクが高い。予防(よぼう)の薬がある。薬は五十パーセント効く。でもすでに循環系統に入ったら、もうなおらない。

早く見つ出したら、外科手術(げかしゅじゅつ)が出来る。もし手術したくなければ、放射線治療(ほうしゃせんちりょう)をし、ホルモンを制御(せいぎょ)することも出来る。

祖母は本当にすてきな人だ。癌を見つけたから、分からないより安全だ。お祖母さん、早くよくなって!

FIGHTBACK.CA

タイ・ボートの昼食

ハンガリー・マン

感謝祭おめでとうございます!皆さん、お元気ですか。

今週は寒いですね。たくさん雪が降りました。いつもこのような天気になると、私は辛い食べ物を食べたいです。そこで今週はタイ料理を食べました。タイ・ボートというレストランに行きました。タイ・ボートは北東32Av.にあります。数ヶ月前にタイ・ボートで友だちの誕生日を祝いました。このレストランの食べ物がおいしいと思いました。ですから、もう一度行きました。友だちと一緒にタイ・ボートへ行きました。

私はタイ・カレーが大好きです。その日、グリーン・カレーを注文しました。友だちはタイ・カレーをまだ食べたくありませんでした。イエロー・カレーをすすめました。友だちはイエロー・カレーとトムヤムクンを注文しました。私たちはココナツ・ライスを注文しました。カレーとトムヤムクンのボウルはとても可愛いです。象みたいです。

image003友だちのトムヤムクンを少し食べました。辛い食べ物が好きですけど、トムヤムクンはあまり好きじゃないです。濃いライムの味が好きじゃないですから。友だちはおいしいと言いました。でも、おいしくないと思います。イエロー・カレーはグリーン・カレーより辛いです。グリーン・カレーは辛くて、少し甘いです。ココナツ・ミルクとココナツ・クリームもあります。イエロー・カレーはもっともクリーミーです。少しだけ辛いです。グリーン・カレーに蝦といろいろな野菜があります。グリーン・カレーのバジル味が好きです。イエロー・カレーのバジルがないのです。ですから、グリーン・カレーが一番好きです。グリーン・カレーとココナツ・ライスと一緒に食べると、その歯ごたえはおもしろいです。野菜はしゃきしゃきです。でも、ココナツ・ライスはしこしこで、ほかほかです。チョーおいしかったです。

タイ・ボートはあまり特別なレストランじゃないんです。けれども、悪くないです。食べ物はおいしいです。タイ・ボートはカルガリー一番のタイ料理の店じゃないかもしれません。友だちはタイ・ボートは普通だと言いました。でも、私はタイ・ボートのグリーン・カレーが好きです。おすすめです。

じゃあ、また来週。

Thai Boat Restaurant

日本の名所に行ってみたいあなたへ

レイシー

「日本の観光名所に行きたい!」と思うあなたが最初に取る行動は何?多分、旅行ガイドの本で情報を探すことではないか。旅行ガイドの本は観光地にある名所を紹介していることは間違いない。しかし、その類の場所には美味しい料理や見物するものが多いが、日本人より外国人がよく行く場合が多い。そこの店も観光客を狙っているので普通のところより高い。

では、日本人に広く知られている人気の場所を捜し出す方法はないか?

テレビや雑誌に人気の場所を紹介するコーナがある。そのような番組ではその地方では有名だが他所(よそ)の人々には知られていない所をについて放映することが多い。つまり、地方の名所に関して色々な情報の収集が可能だ。誰でも日本で道を歩いていたら、一回ぐらい人々が長く並んでいることを目撃したことがあると思う。なぜかなと思って行って見れば、みんなは人気の店に入るため並んで待っているのだ。image004例えば、テレビで新宿にある「クリスピクリーム・ドーナツ」という有名な店の待つ時間は2時間だと放送したのを見たことがある。「えぇ!そんなに待つの?私には無理!」と言うかも知れないが、「苦労の末に楽が来る」という言葉があるように、長く待つほど、その分絶対価値があると思うので是非挑戦してみよう。「あぁ、あそこに行けば良かった」と後で後悔するより、未知の所に挑戦するほうがいい経験になると思わないか。それから、日本人の友達がおすすめのところに行くことも良い方法だ。友達はあなたの趣味をよく知っているので、あなたに似合う場所を教えてくれるだろうと思う。最後に、自分が良いと思う場所に行って来た人の感想を読むことだ。最近インターネットで色々な場所の情報やコメントがたくさん書き込まれている。名所だから実際に行って来た人の意見や写真、価格、楽しみ方など、様々なことがチェック出来て、間接的に体験できるのでとても便利だ。

だが、自分の名所を見つけ出すことも大事だと思う。皆なが行く場所はつまらないと思う人もいるだろう。誰も知らない所を発見し、周りの人々に教えてあげる楽しさを感じることも面白いと思う。

忙しいときの料理

カーメラ

大学生は忙しい生活を過ごしています。授業はどんなに違っても先生たちはぐうぜんなように同じ日にプロジェクトのしめきりを決めてしまいます。今週は中間テストの時期なので、大学生たちは料理する時間も少なくなったのでしょう。中間テストだから健康管理に気を付けることは大事です。いい成績を得るために勉強する時間が重要なので、自分で料理するのがめんどくさいだと思うかも知れません。食事を食べないのではなく、時間を節約して、みじかく料理することが一つの解決方法だと思います。

image006わたしは特に忙しいときに料理する気がないのです。そのかわりに外食をして、インスタントラーメンばかり食べています。しかし、大学生はお金がきついので、外食はちょっと高いです。毎日インスタントラーメンだけ食べるのも飽きてしまうので、やはり料理をしなければなりません。それには、缶スープが一番やくにたつものだと思います。スープの味には多くの種類があるので、たくさんの味を味わうことができます。一番簡単にできるのはスープを温めることです。朝ご飯だとトーストと一緒に飲むのが好きです。スープの中に好きな野菜や肉を使えるので冷藏庫に残っている食材も処分できます。日本に留学していたとき、プログラムのすぐ終わる時期にプレゼンがふえてきて、徹夜で準備するのに慣れてきて、夜食で缶詰の食品を食べるのが普通でした。

今はどんな食品でも缶詰めになっています。賞味期限が長くて貯めておくにも便利です。例えば、フルーツやコンビーフやパスタなどがあります。インターネットで調べたら、ドイツにハンバーガーの缶詰まであるそうです。味はどうでしょうか。どうぞみなさんも一人ぼっちの寂しい勉強にがんばって、「A」の成績が取れるように頑張ってね!

缶詰ハンバーガー

ショットカット

ランディー

ノートパソコンを使っている人は、キーボードのファンクションキーとはなにか知っているか。また、そのキーの機能は何だろうか。それは、ノートパソコンのキーボードの左下の方にあるキーで、他のキーと一緒に押しながら組み合わせの操作により、パソコンの操作が簡単で能率的になる機能だ。ファンクションキーの組み合わせで画面を切り替えたり、軌道を下げたり上げたりすることができる。ファンクションキーのおかげでキーボードの小さいノートパソコンもデスクトップのパソコン同じような操作ができる

2009年現在、Hitslinkの調査によると、全世界のパソコンユーザーの93%がマイクロソフトウィンドウズを使っている。皆さんもほとんどウィンドウズを使っているが、そのショットカットに気づいていない人も少なくないのではなかろうか。

実は、パソコンを使いはじめたころ、私もショットカットを全然知らなかった。宿題をするためにいつもオフィススイートを使って、色々なショットカットを発現して、今までずっと使っている。ショットカットは簡単で効率的な方法だと思う。

image008例えば、文章の一行をコピーする方法を比べてみよう。マウスでするなら、何回もクリックしなければならない。最初にマウスで行を選択し、ライトクリックして、そしてコピーを選ぶ。全部に3ステップかかるが、キーの組み合わせで一回押してコピーがすぐ出来る。

次は私のWindowsキーの組み合わせだ。
・    Ctrl + C: コピー
・    Ctrl + X: 切り取り
・    Ctrl + V: 貼り付け
・    Ctrl + Z: 元に戻す
・    Ctrl + B: 太字
・    Ctrl + U: 下線
・    Ctrl + I: 斜体

さらに便利なWindows システムキーの組み合わせの例をあげてみよう。
・    F1: ヘルプ
・    Ctrl + Esc: [スタート] メニューを表示する
・    Alt + Tab: 開いているプログラムを切り替える
・    Alt + F4: プログラムを終了する
・    Shift + Del: アイテムを完全に削除する
・    Windows ロゴ + L: パソコンをロックする

想像してみてください。これはすごい。ショットカットは上だけではなく、何百もあると思う。そしてそれぞれのプログラムに特別なショットカットを持つ。だから、もし時間があれば、探検家として色々な便利なショットカットを自分で発現し、パソコンをもっと効果的に使おう。

ヒント:Vistaを使っている人は、Windowsロゴキーを押しながら、Tabを押してみて下さい。

アイリッシュ・コーヒー

ドミニク

運転しながら・・・
カルガリーではまだ十月になったばかりなのに、もう大雪が降りました。雪が降ったら、道路が込んでいて交通が遅くなって困ります。ほとんどのカルガリーの人が運転する方法を全部忘れちゃったかもしれません。特にラッシュアワーの時間はぜんぜんだめです。ラッシュアワーに雪が降ったらどこも一時間以上かかり、みんな怒りやすくなります。本当に最悪だけど、気楽にしたほうがいいと思います。カクテルはあるけど、運転しながら飲むわけにはいきません。

すぐ冬なので・・・
ところでだんだん冬になるので温かくなりたいかもしれません。アルコールは、体を温かくしてくれることを知っていますか。アルコールは血管に働きを与え、温かく感じさせてくれます。それで今週のカクテルは、熱いものにしました。

アイリッシュ・コーヒー

アイリッシュ・ウイスキー         30㍉リットル
砂糖シロップ                             30㍉リットル
コーヒー                                     適量
生クリーム                                適量

私はコーヒー・メーカーを持っていないので、ティーム・ホトンスのコーヒーを買って使っています。カルガリーは牛で有名なのに、生クリームはなぜか珍しいです。ですからスーパーで買ったクリームはたぶん大丈夫です。材料を準備したらコップで75パーセントのコーヒーを注ぎます。その上、ほかの材料をコップに入れて混ぜます。この飲みものはこれまでのカクテルと違います。まず、前のカクテルは冷たいものだったけど、このカクテルは温かい。二番目、前のカクテルはシェイクします。今週のは混ぜます。味はティーム・ホトンスのダブル・ダブルと似ていますが、ウィスキーの苦い味も入っています。アイリッシュ・コーヒーはディジェスティフというタイプのカクテル。一番の飲み方は食後です。洋風レストランによく食後にディジェスティフカクテルとデザートのメニューを見せてくれます。多分飲んで楽になります。

私もブログを書き終わって、楽をしなければなりません。

2009年10月9日金曜日

魅力の100円の世界へようこそ!

レイシー

今週は日本で100円でできることをテーマに話をしたい。

あなたは日本で100円ショップに行ったことがあるか。100円ショップに入って、まずその規模の大きさを見て驚いた経験はないか。100円ショップとは、店内の商品を原則としてすべて1点100円均一image001aで販売する店である。基本的に価格を100円とし、安いイメージと相まって人気があるが、200円以上の商品を一緒に販売している店もある。日本にいた時、私は生活用品を買う時にはいつもまず100円ショップに行く習慣があった。どれでも100円なので値段が安い。たとえスーパーに同じ物があっても100円以上かかるので100円ショップで買った方が得だ。だから100円ショップは、節約しようとする人には非常に良い場所だと思う。「こんな物まであるの?知らなかった!」と感じるほど、カナダのドルショップに比べて日本の100円ショップで売っている商品はその種類が多い。店に入ると食料品から、食器、文房具まで様々な物があるので、あっちこっちに物を買いに行く苦労が省けるのも嬉しい。

100円の魅力はそれだけではない。マクドナルド等のファーストフード店には100円メニューがあり、ハンバーガーやコーヒー等がワン・コイン、ただの100円で買える。そのほか、美味しい寿司を安く食べれる100円回転寿司もある。確かに、100円の寿司は絶品ではない。ところが、色々な種類の寿司を試食することができる機会である。また、日本には100円バスがある。路線全区間で運賃を100円とするものである。一般的にバスの運賃は200円以上であり、100円をバス利用する場合、運賃は半分ぐらい安くなる。しかし、100円バスの数はあまり多くない。また、運行区間や運行時間が決まっていて、利用するには不便さがある。だが、100円バスが安いのは間違いない。

これまで紹介した100円でできること以外にも日本では100円でできることが沢山あると思う。あなたの知っている100円の魅力を教えてくれないか。

Seria 生活良品
ダイソー

アルツハイマー病

安藤龍

こんにちは、皆さん。

又一週間だな。今週、アルツハイマー病のことを話そう。僕の祖父はこの病気に罹っていたから、興味を持つようになった。そして第二せだいはハイリスクだ。僕の祖父は三年前にアルツハイマー病で亡くなった。僕は祖父がなくなる前に、見舞いに行った。あのとき、アルツハイマー病の祖父は、とっても幸せそうだった。こどもの顔が見たいと言って、いつも笑っていた。でも実際に会えるようになっても、祖父はわたしのことを覚えいなかった。とっても苦しいけいけんだった。

どうやってアルツハイマー病になるのだろうか。アルツハイマー病は遺伝性もあるが、一般的ではない。たいてい脳の神経からか、ケミカルから罹るものである。アルツハイマー病の症状は、記憶喪失(きおくそうしつ)。なにも覚えていないから、日常の生活がたいへん難しい。どこ、いつ、だれ、などのことはよく分からない、ものの形が区別できない、話すことが難しくなる、判断が出来なくなる、仕事や社会活動ができない、そして性格が変わってしまう。たいてい老人が罹るものなので、アルツハイマー病だと気づかないケースが多い。アルツハイマー病の人は間違いをすると思われがちだが、本当は病気だ。

アルツハイマー病に罹ってしまえば、なおれない。罹るまえに治療をすれば、薬で症状を減らすことが出来る。だから健康な脳を保ちつづけることが大切だ。脳はほかの器官と同じだ。よく使えば健康になる。そして運動することは、人間をアルツハイマー病から守ってくれる。

Alzheimer's Disease
10 Signs of Alzheimer's

連休に友達と夜を過ごそう!

テヤ

ストレスがたくさんあるから、すこし休みがほしい。だったら、友達と夜を過ごそう!今、天気はだんだんさむくなるので、初めて雪が降っている。友達といっしょに夜を過ごすのはいいアイデアだと思う。いつでもできるし、友達の家に行くか、自分の家に友達に来てもらおう。一晩でたくさんのことができる。夏は、テントで夜を過ごすのがとってもいいと思う。ほしが見られて、外でかがりびができる。そして、火でスモルスという食べ物をやける。スモルスはチョコレート、マシュマロとグラハムクラッカーだ。とってもおいしい。キャンプの感じだ。でも夏はもう終わったので、もうできない。親友か、あるいはたくさんの友達を誘って、いっしょに夜を過ごそう。大切なことは夜を楽しむことだ。

一晩にできること
1.映画マラソンpajama partyb
まだ見ていない映画でも、すでに見た映画でも、もう一度みよう。一人の友達から、ある日たくさんのディズニーの映画を見て、とっても楽しかったと聞いた。一本の映画が終わったら、すぐ次を見る。寝てしまうまでこれをつづける。あたしも同じことをしたい。ポップコーンやおかしを買って来るのを忘れないで!
2.トラティシオナルスピンダーボトテル(昔ながらの瓶回し)
これはとっても楽しいと思う。ボトルをまわす。誰かのところにボトルが止まったら、質問を聞く。その質問はトゥルトデール(Truth or There)だ。
3.ゲーム
ボードゲームやトランプやビデオゲームなど、たくさんゲームができる。ビデオ ゲームなら、あたしのおすすめはWWIファイトだ。トランプとトゥルトデールも加えたら、もっと楽しくなると思う。
4.こわい話
誰でもこわい話を知っている。誰がぜんぜん寝られないか見つけ出そう!

最後に、自分の寝袋と枕を忘れないで。来週はカナダのサンクスギビングデーなので、一泊するのにはちょうどいい。みなさん、ハッピー・サンクスギビングデー(感謝祭)!

コスモポリタン

ドミニク

コスモポリタンという名前
コスモポリタンはアメリカのテレビで一番人気があるカクテルです。テレビ番組でこの飲み物をよく見かけます。たとえばセックス・アンド・ザ・シティというドラマでは、主人公の一人はいつもコスモポリタンを飲んでいます。どうしてこうなったのか誰もわかりません。ある伝えでは、シェリルという女性がこれを作り出したのだといっています。女性の飲み物だからとの意見もあります。あるいはコスモポリタンという名前から来たものだとも言われています。私は、ゲイじゃないけど、作ってみたことがあります。

ピンクだけど、作るのはやさしくない
初めて作ったカクテルはマティーニでしたが、二番目はコスモポリタンでした。マティーニを作った後、私は色を持つカクテルを作りたいので、コスモポリタンに決めました。でも、今でも完璧なコスモポリタンを作れない。どうしてなのか、その理由がぜんぜん分からない。自分がまだコスモポリタン(国際人)じゃないからかもしれません。だからもっと旅をして、国際人になったほうがいいと思います。とにかく毎回作っても、味がちょっと変だと思います。酸っぱすぎたり、強すぎたり、味がなくなったりします。

今週のレシピーはインタネットで見つけたものです。

これを飲んで死んだら、私を責めないでください

*ウオッカ                 ― 30ミリリトル
*コアントロー             ― 15ミリリトル
*クランベリー・ジュース        ― 15ミリリトル
*ライム・ジュース            ― 1ティー・スプーン

材料をシェーカに注いでシェークします。それにカクテル・グラスに注ぎます。食前か食事中に飲んだほうがいいです。コスモポリタンのすっぱい味は食欲をそそります。ピンク色がやさしい雰囲気を作り出しますが、このカクテルのベースはウオッカだから、コスモポリタンの力を感じます。パーティで高級なポーズを取るとか、クラブでおいしいドリンクを試してみるときには、コスモポリタンがいつでもいい考えです。

「ソウル」の昼食

ハンガリー・マン

こんにちは、皆さん。

最近、私は韓国のテレビ番組をたくさん見ました。バラエティーショーです。その番組の韓国語の名前は「패밀리가  띴다」です。日本語で「ファミリー・アウティング」、「家族の遠足」です。この番組で韓国の有名人は料理をします。作った食べ物はいつもおいしそうです。これを見て、韓国の食べ物を本当に食べたいです。韓国の食べ物が好きだったら、絶対にこの番組を見てください。

今週、いもとうと一緒に「ソウル」と言うレストランに行きました。ソウルはマクラウド・トレールにあります。店は広いです。カルガリーで一番広い韓国レストランだと思います。バーベキューを注文すれば、自分で料理することもできます。

image004私といもうとだけでしたけど、たくさん食べ物を注文しました。焼きサバやテンジャンチゲや石焼ビビンバやキムチジョンを注文しました。私たちはそれを全部食べました。焼きサバとテンジャンチゲはかなり塩辛いですから、いもうとはあまり好きじゃなかったです。でも、私はおいしいと思いました。焼きサバの皮は少しクリスピーです。テンジャンチゲは味噌汁みたいな飲み物です。でも、テンジャンチゲの中に豆腐や野菜やえびが入っています。この汁はご飯と一緒に食べます。私たちは辛いものが好きですから、石焼ビビンバにゴチュジャンをたくさん入れました。辛い物を食べられなかったら、ゴチュジャンを少なく入れます。「ソウル」の石焼ビビンバは普通です。キムチジョンは、セボリー・パンケーキみたいなのもで、私の好きな食べ物です。あまりキムチの味がないので、ほかのキムチといっしょに食べます。

私は韓国の食べ物が大好きです。「ソウル」はカルガリーの一番の韓国レストランだと思います。ほかの韓国レストランにも行きました。でも「ソウル」は一番おいしいと思っています。韓国料理がすきだったら、是非そこに行ってみてください。

じゃあ、また来週。

Seoul Korean BBQ

フリーソフト

ランディー

パソコン修理のアルバイトをしていた私に、お客さんはいつも「パソコンは新しいのにどうして遅いのか」と聞いた。そういう問題はほとんどウィルスや不要なファイルの泥沼にパソコンが陥っていたせいだと思う。その結果、おすすめはアンチウイルスのソフトでパソコンをチェックすることや、ハードディスク内の不要なファイルを削除することだ。

そう言えば、解決策は簡単だ。しかし、多くのソフトは高いし、毎月使用料金を払わなければならないので、手に入れることはあまり易しくない。

パソコンが遅くなる原因は、たいてい旧いソフトを使っていることや、面倒な維持にお金をかけたくないことなどにある。維持するためにソフトをたくさん買うと貧乏になってしまう。幸い開発者は無料で提供してくれて、誰でも自由に使用できるソフトウェアがある。皆さんもおそらく多くの無料サービスやソフトを知らないまま使っている。たとえば電子メールはこのようなサービスの1つだ。

旧いパソコンをフリーソフトでスピードアップすることができる。おすすめは、イギリスの会社が開発した「CCleaner」というソフトだ。このソフトでハードディスク内部の不要なファイルやレジストリを削除すると、パソコンがもっと早くなると思う。実は、アルバイトをしていた店に持ち込まれた一台のとても遅いパソコンから「CCleaner」で3GBぐらいの不要のファイルを消してみたら、スピードが驚くほど速くなったということを、いまでもよく覚えている。

もし不要のファイルを全部消しても、パソコンがまだ遅いなら、ウィルスがあるかも知らない。アンチウイルスなら、Avastというフリーソフトがある。

節約する人にほかの便利な無料ソフトもある。Microsoft Officeのようなソフトのセットまであって、その名前は「OpenOffice.org」といって、無 料で利用することができる。

お金のかかるソフトと比べて、フリーソフトはあまりよくないと思われるかもしれない。でもそういうことがない。しばしばフリーソフトのほうが有料ソフトより機能がいい。

image005試しに、金額のことを調べてみた。
ハードディスクリーナー
カナダでは34.99ドル・日本では3,350円
アンチウイルス
カナダでは54.99ドル・日本では6,145円
オフィススイート
カナダでは159.99ドル・日本では22,890円
合計:
カナダでは249.97ドル・日本では32,385円

フリーソフトは、すべて無料。すごいだろう。

Avast! Antivirus
Ccleaner
OpenOffice.org

アイ・ラブ・ライス

カーメラ

フィリピン文化において、お米は大事にされています。ご飯がまるで料理の主菜で、食事の中心になっています。食べるときは、料理の部分と比べて、ご飯が多いです。私の家族も、ご飯が本当に大好きで、祖母はお米を売る店まで開いた。フィリピンでは食事するときはご飯を一緒に食べないと、本当の食事だと言えないという言い方があります。どんな時季でもかならずご飯のある食事をすると思います。

今はもう10月に入り、秋の季節が始まったとははっきり言えます。今週の中頃、どこからともなく雪が舞い降りてきました。天気が突然変われば、大学では風邪を引いた大学生も増えます。中間テストの時間も近づいてきて、風邪を引いたら最悪です。早く治るために、ぜひ食べて欲しい一品を一つ紹介しましょう。

私は風邪を引いてしまったときには、祖母はチキンスープのフィリピンバージョンを作ってくれます。「アロズ・カルド」と言います。この名前はスペイン語から来てもので、言葉の意味は、「暖かいご飯」です。しかし、名前はスペイン語ですが、スペイン料理ではありません。味は中国のお粥のコンジーにより似ています。

作り方:image007
油を熱して、鳥の手羽先を入れて揚げます。両側がこんがりしたら、米を入れます。米がひたひたになるまで鳥の煮汁を加えます。鳥の煮汁でご飯を炊きます。ご飯が余ってしまったら、鳥の煮汁に混ぜて作っても大丈夫です。「アロズ・カルド」分量が自分の好みで決めます。最後は生姜(しょうが)で味をつけて出来上がりです。生姜の味が強く出ますが、のどにいいと言われ、風邪を早く治してくれると思います。

これからも寒い日々が続くので、みんなで体の健康に気をつけましょう。雪を見ながら「アロズ・カルド」を食べて、今年の冬を楽しめましょう。

2009年10月4日日曜日

パソコンは便利だ

ランディ

そんなに昔のことではないから、多分皆なもいまでも覚えているのではないかとと思う。デジカメがあまりなかった10年前、写真を撮ることは、運に任せるものだった。いいかえれば、写真を撮ったら、すぐにその結果をチェックすることができないので、出来がいいかどうかがまったく分からない。道化師のような顔にでもなったら、現像して皆に配ったら、大恥を掻いてしまう。でも、近ごろ、多くのパソコンのソフトウェアで、写真を気に入るまで編集することができる。その結果、そういう恥ずかしい問題がかなり減ったと思う。そのソフトの中に一番有名なのはアドビのPhotoshopだ。

・写真におしゃれな服を着せたければ、問題がない。
・高いアクセサリーを付けたければ、問題がない。
・ダイエットを頑張りたいが、出来ない。これも、問題がない。

アドビPhotoshopは、りんごをオレンジに変えるとか、どんなむずかしいことでも、やさしい編集することができる。このソフトはチョー有名になったし、たくさんの人が写真編集にこれを使っているので、北米の若者の中で、「Photoshop」は動詞になった。

A:昨日かわいい歌手と一緒にデートに行った。証拠の写真もあるよ。
B:わぁぁ、信じられない。その写真は、たぶん「Photoshop」しただろう。

でも、このソフトの力で誰でも可愛くなれると思うから、インターネットの写真は変えたかどうか分からないので、人は本当に可愛いかどうか確認することがむずかしい。

実は、私もアドビPhotoshopを使っている。写真の景色やデザインなどを変えたり、編集したりする。前、私と一人の友だちとの写真をもらった。5センチのディスプレイで見たそれは完璧だが、パソコンで開いたら、私は寄り目になった。そして、その友達はこの写真がどうしてもほしいと言っている。このまま送るのは恥ずかしい。でも、Photoshopのおかげで、写真をすぐ直して、完璧な写真を友だちに送った。

残念なとことに、Photoshopはチョー高い。カナダでは775.5ドル、日本で99680円だ。一つ良いことを教えてあげよう。同じようなパワフルな編集機能をもつフリーソフトがある。その名は、GIMPという。

インスタントダイエットがしたければ、無理をしなくてもいいよ。Photoshopがあるだから。ソフトの機能、ほんとうにすごい。

GIMP

ダイナー・デラックスの昼食

ハングリー・マン

こんにちは、皆さん!また、日曜日ですね。時間はなんと早くすぎました。週末、車を洗ってもらう時に、古いざっしを読みました。そのざっしは、ダイナー・デラックスがユニークなレストランだと書いていました。また、そこのエッグ・ベネディクトは有名だとありました。ですから今週、友だちと一緒にダイナー・デラックスに行きました。

このレストランのテーマは1950年代のダイナー(食堂)です。でも、食べ物は1950年のじゃないです。たくさんの近代的な食べ物があります。ダイナー・デラックスの食卓と椅子は1950年のものみたいです。色はとても明るいです。雰囲気は楽しいです。サラダやハンバーガやいろいろな朝ご飯もあります。レストランはとっても忙しいですけど、ウィイトレスは親しい人です。ダイナー・デラックスは人気のあるブランチの店です。

ざっしはエッグ・ベネディクトをすすめましたから、スモーク・サーモン・エッグ・ベネディクトとハッシュ・ブラウンを選びました。皿は簡単なプレゼンテーションがあります。エッグ・ベネディクトとハッシュ・ブラウンとオレンジとローズマリーがあります。エッグ・ベネディクトはチョーおいしいです。下のイングリッシュ・マフィンはパリパリです。でも、少し切りにくいです。オランデーズソースは、味が豊かなバターです。卵は具合よく煮でていて、黄身はほとんど液状です。ダイナー・デラックスのエッグ・ベネディクトは本当においしいです。たぶんカルガリーで一番おいしいと思います。ハッシュ・ブラウンはちょぴっと薄味で、少し焦げました。あまりおいしくないです。友だちのソーセージを食べてみました。そのソーセージはとっても塩辛いです。食べた後、水をいっぱい飲みました。

imageダイナー・デラックスはおもしろいレストランです。エッグ ・ベネディクトは一番です。でも、ハッシュ・ブラウンとソーセージはまあまあです。食べ物はおもしろいですね。友だちのは、自分のよりおいしいです。でも、たぶんその日のシェフさんはちょっと調子が悪かっただけです。また行きたいです。絶対にエッグ・ベネディクトを食べてみてください。このブログを書いて、またエッグ・ベネディクトを食べたくなりました。笑う~

じゃあ、また来週。

Diner Deluxe

チョコライス

カーメラ

今まで教えたレシピはメインディッシュのものばかりでしたが、今週はデザートの「チョコライス」を紹介したいと思います。チョコライスというのはフィリピンの伝統的なデザートで、祖母から学んだレシピです。チョコライスという名前はレシピの本当な名前ではなく、自分でつけたものです。フィリピンでは皆な、「チャムプラード」と呼んでいます。最初に聞いたらチョコレートとおかゆを混ぜたコンボを想像しますから、味が変だと思われるかも知れませんが、最後に「おいしい」と言わせたいです。

専修大学のプログラムの時にも初めて日本人の友達のためにチャムポラードを作りました。授業でクラスメートの前でレシピを発表しましたので、本気で作りたいと思いました。チャムポラードの意味を説明してみたら、予想したとおり、皆は最初私の言葉を信用しませんでした。それでも作ってみました。チャムポラードを食べさせてあげたら、皆はびっくりした顔で「意外においしい」と言ってくれました。

clip_image002チャムポラードはフィリピンで普通の朝ごはんで、味付けにココアを使って、甘いのではなく、濃くて少し苦いです。作り方は3つのステップで完成!白い米を鍋にやわらかくなるまで煮らして、おかゆを炊いている途中にココア粉を入れてかき混ぜます。ご飯がべとべとになったら、エバポレーテッドミルクをかけ、そのだけで出来上がります。私は苦いものが嫌で、甘いものが大好きなので、砂糖をたっぷり入れます。

チャムポラードを食べると、フィリピンでの子供の頃を思い出します。食べるのに夢中になってしまって、一日中食べつづけたことがあります。祖母に叱られましたが、本当に美味しくて、遠慮ということは知らなかったとも言えます。今はカナダに住んでいますが、チャムポラードはカナダの今の時季にとても似合うと思います。今週は天気がだんだん寒くなってきているので、熱いチャムポラードはきっと体も心も温めてくれます。

大学で出来る楽しいこと

テヤ

勉強する以外、カルガリー大学で何ができる?

今、不況なので、たくさんの人が仕事を失って、仕事をさがすのはむずかしそう。そして、多くの人はお金をあまり使たくない。それで、私たちは大学生なので、何か楽しくて、あまりお金を使わないことができないだろうか。先週の週末は、大学の授業料のしめきりで、もう払っただろう。だから、今日、カルガリー大学でできることについて、リストアップした。

カルガリー大学で安くて楽しく出来ること:

1.スケート
カルガリー大学にはオリンピックオーバルがある。私たちは大学にかよっているので、無料で入れる。カルガリー大学の学生じゃなかったら、月曜日には缶詰の食料を持って来て、無料で入れる。自分のシューズを持っていない人は、4ドルでレンタルできる。

2.ラケットセンターとジム:
ラケットセンターでスカッシュやバドミントンなどができる。ラケットのレンタルは2ドル、ボールも2ドル。ジムでたくさんスポーツができる。たとえばバレーボールやサッカーやバスケットボールなど楽しいスポーツができる。そして、アウトドアセンターでロッククライミングも出来る。

3.音楽の部屋
音楽を習っている学生は、たぶんピアノのある部屋のかぎを持っ ている。それは音楽の学生だけ使える部屋だ。友達とピアノを弾いたり、歌を歌ったりして、ミニコンサートができる。友達に音楽の学生がいから、時々そうしよう。楽しいと思う。

machall2007b4.寝られる所
マックホールの4階にロフトという所があって、たくさんのソーファが置いてある。でもソーファはとってもきたないなので、そこで寝るのがよくないと思う。きれいなソーファはICTの2階とPFの4階にある。夏なら、外で寝るのもいいかもしれない。

5.バディーシステム
色々な国から来た人々に会いたいなら、CISSAのバディーシステムを試してみてください。留学生に会える。他の国にいかなくて、大丈夫。

ほかにも、カルガリー大学で出来る楽しいことを知っていたら、ぜひこのリストに加えてください。

流行の波に乗って見よう!

レイシー

あなたは流行を敏感に追う人なのか。それとも、いつも流行に遅れないように頑張るタイプだろうか。流行が分かるのは必要なことだと思う。せっかく日本に留学をしているのに、日本についてあまり知らないことは良くない。ただ、流行とはファッションに限ることではなく、言葉や生活のあり方など様々なことを含めて言うことだ。特に、日本で何が流行っているか分かることは、日本文化の勉強や日本人との会話をうまくするのにも役立つと思われる。

日本で流行を知る方法はいくつかある。

まず、テレビなどのメディアを通して勉強することだ。ドラマやお笑いの番組を見ながら、ファッションから流行語まで色々なことを勉強することができる。私は日本で留学していた頃、初対面の日本人の学生と話をした時、共通の関心事を見つけ出しにくかったが、その時、流行していたコメディアンの話をすると雰囲気が変わって、すぐ友達になれた経験がある。ニュースなどを通じて、経済、社会、教育など様々な分野で何が起こっているのかを知ることができるので、日本についての常識が得られ。

さらに、本のタイトルをチェックすることだ。タイトルを見るだimage けで流行が分かるかと言う人もいるかもしれないが、日本では流行に合わせて本が出版されたりすることがある。カナダの本屋では映画にされた本や世界で有名な本は人気がありるが、他の種類の本はあまりベストセラーコーナーで見えない。だが、日本では流行に敏感な日本人のため、流行に合った本が陳列されている。例えば、一年前、日本では血液型で人の生活方や性格などを分析することが流行っていた。その時、どこの本屋でも「A型の心理」、「B型の生活方」など血液型に関する本が見られた。日本では最近まで、そのようの本は人気が続き、地域による人の性格の違いなど色々なことから人を分析する本がベストセラーになっている。本を読んで、日本語や日本についての知識が深まり、おまけに日本の流行も勉強できるので、一石二鳥(いっせきにちょう)の効果があると考えられる。

もちろん、日本で日本語や日本文化を勉強する方法は他にもある。だが、流行勉強することはその時代の流れを分かることと通じると思う。あなたも、流行の波に乗ってみないか!

肥満症(ひまんしょう)

安藤龍

こんにちは、皆さん。

また一週間でしたな。先週、僕はうつのことを話しました。そのけんこうもんだいは日本にはたくさんあります。今度、アメリカとカナダのけんこうもんだいのことを話します。もしアメリカとカナダに住んでいれば、肥満症(ひまんしょう)のことをいつもニュースなどで聞いているでしょう。こう書いている僕もちょっと太っています。

カナダの成人の中で、十パーセントから十二パーセントの人が肥満症に悩んでいます。でもどうやって肥満症だと分かるでしょうか。体重(たいじゅう)と脂肪(しぼう)の比率(ひりつ)を使う。男性の場合、体重と脂肪の比率が二十五パーセント以上でしたら、肥満症です。女性は、体重と脂肪の比率が三十パーセント以上は肥満症です。健康な比率は、男性は十五パーセントから十八パーセント、女性は二十パーセントから二十五パーセントです。いろいろな測定(そくてい)の方法があります。でも一番人気なのは、BMIと言います。BMIは身長(しんちょう)と体重の比率(kg/m2)です。BMIが三十以上は、肥満症です。

皆さんは、肥満症になぜなるのか知っていますか。今せつめいしてみます。運動しない人はほとんどひまんしょうになります。もちろん食べ過ぎることも、原因の一つです。遺伝(いでん)のせいだと言う人がいますが、じつはそんなことがありません。肥満症は病気ではありませんが、でもほかの病気が肥満症から出ます。そのような病気はいつも大変です。心血管疾患(しんけっかんしっかん)、糖尿病(とうにょうびょう)、関節やほねの問題も出ます。

どうすればいいでしょうか。毎日、手のひらサイズの肉と、皿三分の一の炭水化物(たんすいかぶつ)を食べれば大丈夫です。野菜は、食べ過ぎることがありません。すでに太っている人はどうすればいいでしょうか。間に三十分の運動を四回すればいいでしょう。そして薬もあります。外科手術(げかしゅじゅつ)も出来ます。ただ、手術をすれば、栄養不足(えいようぶそく)になりやすいです。

Obesity Canada

グラスホッパー

ドミニク

甘くてクリーミな飲み物
ほとんど人はカクテルが苦いとか、味が強いとか考えています。でもそれはちょっと違います。カクテルには、甘くてほんとうにスムーズに飲めるおいしい一品があります。それはクリームカクテルと言います。クリームのしたざわりはアルコールの強くて燃えるような味を隠します。ですからクリームカクテルは女の子に喜ばれます。でもクリームカクテルはちょっと危ないところがあります。このタイプのカクテルは飲みすぎたら、太ります。そして味がやさしいですが、アルコール度はちょっと高いです。

おぉぉ!デザートみたい!
どのような時に一番おいしく飲めますかな。クリームカクテルは甘くてやさしい味がするので、ご飯を食べたあとに飲んでいいでしょう。そしてもし男の人が女の人に良い印象を与えたければ、クリームカクテルを作ったほうがいいと思います。今週のレシピは女の子に絶対に特別な印象を残します。カクテルの名前は、グラスホッパーです。

グラスホッパー?機織り虫でしょう?

*「Crème de Menthe」- 30ミリリトル|ショット・グラス1本
*「Crème de Cacao」- 30ミリリトル|ショット・グラス1本
* クリーム - 30ミリリトル|ショット・グラス1本
*氷 - シェーカー半分
全部シェカーに入れてシェイクします。冷たいカクテルグラスに入れます。出来ればマラスキーノチェリーも加えます。


なぜ緑色?
このカクテルの緑の色はとても鮮やかですので、飲めない人もいるでしょう。飲まない人はグラスホッパーの味が分かりません。緑色でもすごくおいしいですよ。この飲み物はミントとチョコレートの味も加わり、クリームはアルコールを隠します。ですから味はミントチョコレートアイスクリームみたいです。アイスクリームのような味なので飲みやすいです。でも、このカクテルには本当に気をつけたほうがいいと思います。すぐ酔っ払いますから、たくさん飲んではいけません。