アイリッシュ・コーヒー

ドミニク

運転しながら・・・
カルガリーではまだ十月になったばかりなのに、もう大雪が降りました。雪が降ったら、道路が込んでいて交通が遅くなって困ります。ほとんどのカルガリーの人が運転する方法を全部忘れちゃったかもしれません。特にラッシュアワーの時間はぜんぜんだめです。ラッシュアワーに雪が降ったらどこも一時間以上かかり、みんな怒りやすくなります。本当に最悪だけど、気楽にしたほうがいいと思います。カクテルはあるけど、運転しながら飲むわけにはいきません。

すぐ冬なので・・・
ところでだんだん冬になるので温かくなりたいかもしれません。アルコールは、体を温かくしてくれることを知っていますか。アルコールは血管に働きを与え、温かく感じさせてくれます。それで今週のカクテルは、熱いものにしました。

アイリッシュ・コーヒー

アイリッシュ・ウイスキー         ３０㍉リットル 砂糖シロップ                             ３０㍉リットル コーヒー                                     適量 生クリーム                                適量

私はコーヒー・メーカーを持っていないので、ティーム・ホトンスのコーヒーを買って使っています。カルガリーは牛で有名なのに、生クリームはなぜか珍しいです。ですからスーパーで買ったクリームはたぶん大丈夫です。材料を準備したらコップで75パーセントのコーヒーを注ぎます。その上、ほかの材料をコップに入れて混ぜます。この飲みものはこれまでのカクテルと違います。まず、前のカクテルは冷たいものだったけど、このカクテルは温かい。二番目、前のカクテルはシェイクします。今週のは混ぜます。味はティーム・ホトンスのダブル・ダブルと似ていますが、ウィスキーの苦い味も入っています。アイリッシュ・コーヒーはディジェスティフというタイプのカクテル。一番の飲み方は食後です。洋風レストランによく食後にディジェスティフカクテルとデザートのメニューを見せてくれます。多分飲んで楽になります。

私もブログを書き終わって、楽をしなければなりません。