コーヒー物語

リーフ

コーヒーは皆さんに何を意味するのでしょうか。ただ好きな飲み物だという人もいれば、コーヒーなしでは生きられない人もいるでしょう。私にとっては、コーヒーはとても大切な物です。淹れたてのコーヒーの香りは、私に生きているという幸せな気分を与えてくれます。仕事や勉強にもやる気が出てきます。このエントリを書いている今も、私はコーヒーを飲んでいます。しかし、どのように美味しいコーヒーを淹れるのでしょうか。皆さんは、すぐコーヒーのローストの方法を思うでしょう。それより前に、まずはコーヒーの豆です。

コーヒーという植物は、1500年前後イエメンの山の中で発見されました。その後、何世紀もかけて世界中に広がりました。コーヒー豆には、主に二つの種類があります。アラビカとロブスタです。世界では、コーヒー生産量の約８０％はアラビカ豆、残りの２０％はロブスタです。驚くことに、コーヒー豆の約半分は、南米から来ています。ただ、ロブスタ豆のほとんどはベトナムで生産されています。個人的に私は両方の豆がミックスしたのが好きです。アラビカ豆の甘くて豊かな味とロブスタ豆の苦い味を両方味わえます。二つが一つになると、完璧なブレンドです。私はカナダ東部へ旅行している間に、もっと違う種類のコーヒー豆を探していました。さまざまな国からの豆。幸いなことに、トロントでとても良い店を見つけました。「Full of beans」という名前の店でした。

コーヒーハウスに入って最初に気づいたのは、さまざまな異なるコーヒー豆が入った袋でした。顧客が快適に飲んだり購入したりすることができるように美しく配置されていました。それらの豆は、まるで小さな茶色の宝石のように見えました。場所はまた家庭的な感じを持っていました。人々は柔らかくて居心地良いソファに座ってコーヒーをすすることができます。スタッフはとても親切でした。私はメニューを見て、圧倒されました。あまりにも多くのコーヒーが載ってありました。ブラジル、ベトナム、インドネシア、さらにはインドからのコーヒー豆までありました。私は混合エチオピアとタンザニアのブレンド勧められました。そのコーヒーは、美味しいブレンドで、少しの甘みとかなり錆びた味がありました。私はすぐにそれの虜になりした。次に、ベトナムのブレンドを試してみました。暗い味で、それまた非常に満足できるものでした。私はそれらのすべてを試してみたかったのですが、あまりにもカフェインを飲み過ぎると困るから止めました。

最後に、私は混合ブラジルとベトナムの豆のパックを買いました。それはベストセラーの一つでした。私は世界で最高のコーヒーの一つを持っています。これは私を幸福にさせてくれています。