初心者ガイド

ドミニク

カクテルを作るのは、初心者に大変です。たとえば、まずどんな道具を買うとか、どうやって材料を揃えるのか、分からないことが多いです。だから今週私はカクテルの基礎を教えます。

バーテンさんの武器
バーテンさんになるためには、正しい道具を持たなければなりません。できればバー・ツールを買った方がいいと思います。でも私の場合、お金がなくて、シェイカとショット・グラスとカクテル・グラスしか買いませんでした。この三つはどれも安いです。シェイカは１０ドルから２０ドル程度、ショットグラスは六本で８ドルぐらいです。カクテル・グラスはちょっと高いけど、バーゲンの時などに１０ドルから２５ドル程度で手に入ります。

材料はいろいろ
カクテルは本当に厳しい趣味です。材料は新鮮じゃなければ味は違ってしまいます。カクテルにはいろいろな材料を使います。たとえばモジートを作るときミントを使うが、もしミントは新鮮 でなければ、それがずたずたに裂いて味は苦くなります。だから新鮮な材料しか使えません。新鮮な材料を売っている店を教えましょう。私はたいていCo-opとかSobey’sでそれを買います。この二つのスーパーにはたくさん新鮮な果物や青物が置いてあります。アルコールはどこで買っても同じです。私はたいていいろいろな店を訪れて、一番安いものを買います。

最後に一言
カクテルを作るのは難しいです。だからカクテルはおいしいです。楽しいです。それだけです。カンパイ！